S různými formami diet se poslední dobou roztrhl pytel. Je jich tolik a každá je svým způsobem osobitá a předchází jí několik zásad, které je nutné dodržovat k tomu, abyste úspěšně snížili vaši hmotnost. Jednou z nich je i nízkosacharidová dieta, která je mezi ostatními pokládaná za tu honosní.
O co v ní běží?
Je to jednoduché. Principem diety je zaměřit se na snížení veškerého příjmu sacharidů na minimální množství.
Nepleťte si ji však s keto dietou, která příjem sacharidů zakazuje úplně.
Nízkosacharidová dieta je mnohem více ohleduplnější vůči některým druhům potravin, které sacharidy a z nich cukry povoluje, ovšem ne ty kalorické.
Co je tedy zakázáno konzumovat?
1. Přílohy– brambory, rýže, těstoviny
2. Pečivo– všechny druhy pečiva (ať už bílé nebo celozrnné)
3. Zeleninubohatou na škrob (kukuřice) a rajčata
4. Ovoce– ty sladší druhy (banán, jahody, lesní plody – kromě borůvek)
5. Pochutiny(brambůrky, krekry)
6. Sladkosti(všeho druhu – čokolády, sušenky,…)
Jedná se o suroviny, které jsou bohaté na sacharidy a některé z nich i na cukry do takové míry, že se díky nim hromadí v našem těle přebytečný tuk.
Dieta zaměřená na tuky!
Této formě úpravy jídelníčku se také říká hodová z toho důvodu, že je v ní povoleno jíst i nezdravé a vysoce kalorické potraviny zaměřené na tuky. Můžete tedy jíst vajíčka na tisíce způsobů, slaninu, uzeniny, všechny druhy masa, mléčné produkty (včetně tvarohu a smetany), tučné sýry a další rostlinné a živočišní produkty, které sami uvážíte a máte je v oblibě.
Jediné, co si musíte hlídat je vhodný výběr příloh a střídání zeleniny (ať už tepelně upravené na másle nebo syrové). Možná se vám to bude zdát zpočátku nepředstavitelné – vypustit z vašeho stravovacího režimu pečivo a přílohy, ale pravda je taková, že je lze snadno nahradit.
Pouze dočasná záležitost
Ze zdravotního hlediska musíte myslet na to, že lidské tělo sacharidy potřebuje k získání energie a správné funkci mozku. Vyloučit jich z těla tedy můžete pouze dočasně, jinak se může stát, že se budete cítit unavení, bez energie a trochu i ne ve své kůži.
Dietu je vhodné dodržovat měsíc, kdy se tělesná hmotnost sníží a později přidat do jídelníčku jednou týdně menší množství těstovin nebo rýže. Z hlediska těch zdravějších sacharidů, které mají nízký glykemický index jsou však nejlepší brambory, které zasytí, jsou zdravé a udrží vás na nohou (ovšem ne ve smažené a pečené formě, ale pěkně krásně ty vařené).